国産大豆から作った、栄養価が高く安全なとうふを多種多様な料理方法でお楽しみ頂けるメニューとなっております。 揚げ物や炒め物に使う油はビタミンEが豊富な抗酸化作用の高い「米ぬか油」。 お米には玄米の2倍以上の食物繊維が含まれる大麦を入れて炊いており、塩はミネラル成分を取り除かない「本塩」を使用しています。 また良質な国産野菜と国産の鶏豚肉を厳選しています。
ジャンルにとらわれないとうふ料理の数々。伝統的な料理をアレンジしたり全く新しい食べ方も多種多様です。 ボリューム感があってもカロリー低めなメニューもありますから、おなか一杯食べても大丈夫⁉ 絹ごし豆腐は店内で毎日作っており、クリーミーで濃厚な国産大豆の味わいをお楽しみ頂けます。 豆乳から作るデザートもぜひご賞味ください。お楽しみに！
バーカウンターもありお飲み物も充実の品揃え。
生ビール、ワイン、焼酎、ウイスキー、果実酒、梅酒、etc.
オリジナルの豆乳カクテルや凍結レモンサワーもございます。
多種多様なお酒をお楽しみ頂けます。
ボリューム満点のランチ。でも「とうふ」だから安心。とうふには水溶性食物繊維とマグネシウムがたくさん含まれています。 野菜や肉、魚などの食材や調味料も体に良いものを念頭に置いて調理しています。 毎日の事だから、健康的な食事を心がけて心も体も健康に。
コース料理は前菜～デザートまで8～9品となっております。季節により内容が異なりますのでお気軽にお問い合わせください。 また飲み放題付きにすることも可能ですので幹事様もご安心ください。
